傳承千年歷史的滬生堂和遺落民間的黑糖節，你了解多少？

黑糖起源于中國，黑糖節卻盛行于日本。公元753年，鑒真大師歷經(jīng)數次磨難，終于抵達日本。此次東渡他不僅將中國的佛家文化帶到了日本，一同帶去的還有黑糖和康僧會(huì )大師的制糖術(shù)，在那個(gè)時(shí)代黑糖是一種珍貴的藥物。

康僧會(huì )大師在龍華古寺設立滬生堂之后，研制出各種不同功效的黑糖品種。日本四面環(huán)海，氣候潮濕，黑糖加入生姜、蔥白，可以去濕除寒；加入紅棗，則能緩解因受濕寒而導致的女性痛經(jīng)。日本沖繩縣是全球有名的黑糖產(chǎn)地，因為這里氣候溫熱潮濕，土壤肥沃，特別適合甘蔗生長(cháng)。到過(guò)這兒的人，對這里最大的印象就是碧海藍天下大片大片生長(cháng)茂盛的甘蔗園。高質(zhì)量的甘蔗熬制出的黑糖，當然口味也更好，所以沖繩黑糖在市面上頗受歡迎。

黑糖的出現，大大改善了日本當地人的生活狀況，甚至成為當時(shí)日本王朝的專(zhuān)賣(mài)品。人們感念康僧會(huì )大師的慈悲和教授人民制作黑糖的善舉，便在每年的5月10日，也就是他圓寂的日子舉行祭祀活動(dòng)。日本沖繩縣政府將這一天定為“黑糖節（日本稱(chēng)“黒糖の日”）”。節日當天，沖繩政府會(huì )邀請各路明星表演節目，還聘請專(zhuān)家學(xué)者對黑糖產(chǎn)業(yè)趨勢和功效進(jìn)行分析、有時(shí)還會(huì )舉行黑糖評比活動(dòng)，場(chǎng)面很是壯觀(guān)、隆重，日本各地人民也會(huì )在當天喝黑糖水以示紀念。

黑糖節是遺落在民間的文化習俗，小小島國尚且如此重視，作為黑糖的發(fā)源地，更不應忘記這一偉大日子。傳承1700年黑糖文化歷史的滬生堂，一直懷揣著(zhù)將黑糖節普及全國的夢(mèng)想。

滬生堂黑糖選用云南優(yōu)質(zhì)高山原生態(tài)甘蔗為原料，這種甘蔗因為土壤肥沃而富含對人體有益的礦物質(zhì)，通過(guò)人工砍伐、清洗、榨汁、去渣之后進(jìn)行溫度可控的傳統手工熬制，不漂白，無(wú)添加。滬生堂的原味貞黑糖由100%原甘蔗汁熬制而成，姜母、益母、阿膠、玫瑰四物貞黑糖則是加入了相應的功能性配料，具有特定的功效。比起市面上常見(jiàn)的“赤砂糖”，也就是普通紅糖，貞黑糖的營(yíng)養、功效、口感都要勝出好幾倍。

話(huà)雖如此，還是有好多人喝了多年的假紅糖。如果你了解黑糖節，了解滬生堂，那這個(gè)常識性的錯誤就不會(huì )發(fā)生了。好了，關(guān)注滬生堂，趕快索取更多活動(dòng)內容吧~