2022年1月中國農產(chǎn)品供需形勢分析（食糖）

來(lái)源：農業(yè)農村部

食糖：據中國糖業(yè)協(xié)會(huì )統計，截至2021年12月底，2021/22年度已累計產(chǎn)糖279萬(wàn)噸，比上年同期減少75萬(wàn)噸，其中，甘蔗糖減少25萬(wàn)噸，甜菜糖減少50萬(wàn)噸；累計銷(xiāo)糖129萬(wàn)噸，比上年同期減少18萬(wàn)噸；累計銷(xiāo)糖率46.2 %，比上年同期提高4.6個(gè)百分點(diǎn)。目前，北方甜菜糖生產(chǎn)接近尾聲。不利天氣導致凍化菜出現，甜菜出糖率大幅下降，本月下調甜菜糖產(chǎn)量10萬(wàn)噸。南方甘蔗糖生產(chǎn)逐步進(jìn)入旺季，廣西糖廠(chǎng)已全部開(kāi)榨，云南開(kāi)榨糖廠(chǎng)19家、廣東17家、海南4家。云南蔗區降水偏多，出糖率和甘蔗砍運受到影響，但廣西大部分蔗區和廣東湛江蔗區日照充足、降水偏少、日較差較大，有利于甘蔗糖分進(jìn)一步轉化積累和甘蔗砍運。
印度和泰國食糖生產(chǎn)開(kāi)局良好、產(chǎn)量如預期增加，巴西天氣有利于甘蔗生長(cháng)，在新冠肺炎疫情反復等因素作用下食糖消費增長(cháng)受限，疊加美元強勢和能源價(jià)格大幅波動(dòng)，新年以來(lái)國際糖價(jià)繼續承壓，跌至近5個(gè)半月低位。中國食糖進(jìn)口保持高位，陳糖需進(jìn)一步消化，新糖季節性集中上市，市場(chǎng)供應充足，近期國內糖價(jià)也呈下跌走勢。后期需繼續關(guān)注本年度全球食糖生產(chǎn)和出口進(jìn)度、奧密克戎變異株等因素對全球食糖消費和價(jià)格的影響，以及對中國食糖市場(chǎng)的傳導影響。本月對2021/22年度食糖消費量、進(jìn)出口量、價(jià)格等預測數據暫不調整。