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近日，公司獲得上海滬風(fēng)糖業(yè)有限公司發(fā)明專(zhuān)利一種冰砂糖的生產(chǎn)工藝（發(fā)明專(zhuān)利號：ZL 2020 1 0283952.4）的使用授權?？稍谥袊箨懛秶鷥仁褂迷摪l(fā)明專(zhuān)利進(jìn)行生產(chǎn)和產(chǎn)品銷(xiāo)售。 專(zhuān)利說(shuō)明書(shū)摘錄： 技術(shù)領(lǐng)域 本發(fā)明涉及食品的生產(chǎn)工藝，具體涉及一種冰砂糖的生產(chǎn)工藝。 背景技術(shù) 冰糖是以砂糖為原料，經(jīng)過(guò)再溶、清凈、重結晶生產(chǎn)工藝而制成，結晶如冰狀，故名為冰糖，其分子結構和功效相較于砂糖發(fā)生了改變。 冰糖味甘、性平，入肺、脾經(jīng)；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。冰糖也是泡制藥酒、燉煮補品的輔料。冰糖可以用來(lái)烹羹燉菜或制作甜點(diǎn)，
了解更多上海滬生堂保健食品有限公司與香港賽特皮膚研究中心有限公司，就合作進(jìn)行紅糖基礎研究、紅糖對肌膚的保健功效、紅糖產(chǎn)品開(kāi)發(fā)簽署戰略合作協(xié)議。
了解更多尊敬的各界朋友： 感謝您長(cháng)期以來(lái)對上海滬生堂的支持和關(guān)注，使公司得以快速成長(cháng)。值2022秋季全國糖酒商品交易會(huì )(第106/107屆糖酒會(huì ))在四川成都召開(kāi)之際，我司幸于2022年11月7日至12日在西藏飯店431室（步行扶梯口）布展。 針對目前經(jīng)濟下行及疫情影響的市場(chǎng)環(huán)境，公司有針對性的推出迷你裝系列食糖、瓶裝小規格便攜式獨立袋水果多維紅糖、0卡糖、減糖型紅糖、高鐵型紅糖等食糖新品。并隆重推出精包裝系列調味品。 我們誠摯邀請您撥冗蒞臨我們的展位，衷心感謝您的支持和指導！讓我們同敘友誼、共話(huà)未來(lái)、戮力同心，共同應對市場(chǎng)挑戰，把握當前市場(chǎng)下的產(chǎn)品機遇！ 上海滬生堂保健食品有限公司 2022年11月5
了解更多據香港賽特皮膚研究中心及上海益搜市場(chǎng)調研中心聯(lián)合進(jìn)行的一項針對紅糖消費情況調查顯示，35歲以下的年輕女性認為紅糖水不好喝或不喜歡紅糖味道的超過(guò)70%；而且年齡越小不喜歡紅糖味道的人越多。 紅糖是由甘蔗榨汁、澄清、濃縮干燥而成，雖然味道清甜，可是相對于市場(chǎng)上口味豐富的各類(lèi)飲品，紅糖特有的糖蜜香氣讓不少年輕女生感覺(jué)寡淡無(wú)味或者不喜歡，因此只在每月假期里才勉強飲用。 大家都知道，紅糖在我國不僅作甜味劑，而且從古至今都被當作藥食同源的滋補佳品而廣受推崇。
了解更多2021年4月2日至9日，第104屆春季全國糖酒商品交易會(huì )在天府之國成都召開(kāi)，這是全國糖酒會(huì )第31次花開(kāi)蓉城。數萬(wàn)廠(chǎng)家布展，幾十萬(wàn)商家到會(huì )，使本屆糖酒會(huì )成為近年來(lái)少有的食品行為盛會(huì )。 作為國內功能糖行業(yè)的領(lǐng)跑者，“上海滬生堂”也應邀參與此屆盛會(huì )。本次展會(huì )上推出的專(zhuān)利產(chǎn)品減糖型紅糖，以“功效不變、熱量減半”的獨特賣(mài)點(diǎn)受到廣大商家的追捧，成為展會(huì )上最靚的仔。 此外公司首推的水果味紅糖、0卡糖、富含鐵紅糖、孕童用糖、烹飪糖等食糖新品也廣受好評。 本屆糖酒會(huì )期間，公司共接待了數千名全國各地的經(jīng)銷(xiāo)商朋友，展廳內人頭攢動(dòng)，新朋老友紛至沓來(lái)，原本寬敞的展廳有點(diǎn)
了解更多糖是食品烹飪中的主要調味料之一，與烹飪的關(guān)系十分密切 ,對于菜肴的色、香、味、 型各方面都發(fā)揮著(zhù)重要的作用。 我國各大菜系中有不少菜肴及面點(diǎn)的制作均要用到糖, 恰當地使用糖不僅能給菜增添一道美味，還能很好地改善菜肴的口感和質(zhì)量。糖在菜肴中的妙處多多，具有賦色增甜、解膩提鮮、祛異增香、抑辣緩苦、調和諸味的功效，使菜肴顯得柔和醇厚，增加味道的層次感。被稱(chēng)為諸味之宰輔、調料之君子，菜中添加了糖，會(huì )使菜肴色美味鮮、諸味諧和，有堂堂正正君子之風(fēng)。 在以前信息不發(fā)達的時(shí)候，糖甚至是廚房里的一個(gè)秘密。認識的一位老廚師，他經(jīng)常和我說(shuō)以前的故事。以前工作難找，廚師這個(gè)職業(yè)還是很吃香的。每一個(gè)大廚師都有自己的秘密
了解更多紅糖是否補血，一直是女性朋友們討論的焦點(diǎn)。針對于這個(gè)問(wèn)題，大家說(shuō)法各異。有人說(shuō)紅糖可以補血益氣，其理論大都來(lái)源于生活經(jīng)驗或傳統中醫藥學(xué)關(guān)于紅糖功效的表述；可是還有更多的人認為紅糖并不補血，包括一些科研機構、醫學(xué)研究機構等也有大量關(guān)于紅糖不補血的理論和研究成果，其中最核心的一點(diǎn)認為，紅糖中所含有的對補血有實(shí)際意義的鐵元素極低，每日正常飲紅糖所攝入的鐵元素對于補血的效果可以忽略不計。 從科學(xué)的角度來(lái)解讀，在國家衛計委發(fā)布的GB 28050-2011《國家食品安全標準 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》上已明確了鐵元素在補血功效上的重要地位，允許在含鐵食品標簽標識或在宣傳上宣稱(chēng) “鐵是血紅細胞形成
了解更多一年之計在于春，2021年第104屆全國春季糖酒會(huì )已在春天的帷幔下如火如荼的掀動(dòng)了起來(lái)。滬生堂此次在糖酒會(huì )期間推出40余款新品，包括有 高鐵型紅糖、水果味紅糖、減糖型紅糖、小蘇打純堿、淀粉類(lèi)產(chǎn)品。都是首次亮相，歡迎大家屆時(shí)光臨，展會(huì )日期：4.2-6日、展位號：西藏飯店431室。
了解更多自2020年7月11日起本公司解除劉貴鋒先生所有職務(wù)，其不再代表我司進(jìn)行任何業(yè)務(wù)聯(lián)系，其一切經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和民事行為與本公司無(wú)關(guān)。
了解更多本期報告以進(jìn)口商12月1日-15日的報告數據為基數。下期報告期為12月16日-31日 大宗農產(chǎn)品進(jìn)口信息簡(jiǎn)述 原糖（關(guān)稅配額外）: 本期進(jìn)口實(shí)際裝船0.00噸，本月進(jìn)口預報裝船0.00噸，下月進(jìn)口預報裝船0.00噸。 本期實(shí)際到港0.00噸，下期預報到港0.00噸，本月預報到港0.00噸，下月預報到港0.00噸。
了解更多2023年9月16日呼倫貝爾晟通糖業(yè)科技有限公司率先開(kāi)機生產(chǎn)，標志著(zhù)2023/24年制糖期（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“本制糖期”）全國食糖生產(chǎn)正式開(kāi)始。截至10月底，本制糖期全國共開(kāi)榨糖廠(chǎng)29家。其中，甜菜糖廠(chǎng)28家；甘蔗糖廠(chǎng)1家。本制糖期已產(chǎn)食糖37萬(wàn)噸，同比增加3萬(wàn)噸，銷(xiāo)售12萬(wàn)噸，同比增加10萬(wàn)噸。
了解更多食糖：本月對2023/24年度預測數據不作調整。全國食糖生產(chǎn)陸續展開(kāi)，內蒙古、新疆等甜菜糖廠(chǎng)基本開(kāi)機，云南已有糖廠(chǎng)開(kāi)榨，生產(chǎn)總體正常，食糖供應逐漸增加、采購有所恢復，食糖市場(chǎng)運行基本平穩。后期需關(guān)注廣東等產(chǎn)區降水偏多對甘蔗單產(chǎn)和糖分積累的影響。 本月對2022/23年度全國糖料種植面積、單產(chǎn)以及食糖進(jìn)出口量等估計數據進(jìn)行了微調。
了解更多大宗農產(chǎn)品進(jìn)口信息簡(jiǎn)述 原糖（關(guān)稅配額外）: 本期進(jìn)口實(shí)際裝船0.00噸，本月進(jìn)口實(shí)際裝船4930.00噸，下月進(jìn)口預報裝船0.00噸。 本期實(shí)際到港28613.64噸 ，下期預報到港0.00噸，本月實(shí)際到港34917.64噸，下月預報到港0.00噸。
了解更多本期報告以進(jìn)口商9月1日-15日的報告數據為基數。下期報告期為9月16日-30日 原糖（關(guān)稅配額外）: 本期進(jìn)口實(shí)際裝船0.00噸，本月進(jìn)口預報裝船1000.00噸，下月進(jìn)口預報裝船0.00噸。 本期實(shí)際到港25680.00噸，下期預報到港1374.00噸，本月預報到港95554.00噸，下月預報到港3111.11噸。
了解更多食糖：本月對預計數據不作調整。2022/23年度中國食糖產(chǎn)銷(xiāo)結束，截至9月末，全國累計產(chǎn)糖897萬(wàn)噸，比上年度減少59萬(wàn)噸；累計銷(xiāo)糖853萬(wàn)噸，比上年度減少14萬(wàn)噸；累計銷(xiāo)糖率95.1%，比上年度加快4.4個(gè)百分點(diǎn)。食糖年度均價(jià)為每噸6346元，在預測范圍內，比上年度每噸漲640元，漲幅11.2%；國際原糖年度均價(jià)為每磅22.5美分，在預測范圍內，比上年度每磅上漲3.6美分，漲幅19.0%。 內蒙古、新疆首家糖廠(chǎng)分別于9月17日、26日開(kāi)機，截至10月10日，共有21家糖廠(chǎng)開(kāi)榨生產(chǎn)，2023/24年度生產(chǎn)伊始，總體正常偏快。廣西、云南產(chǎn)區甘蔗長(cháng)勢良好，甘蔗入榨量預計增加。綜合看，新年度全國食糖
了解更多發(fā)布日期：2023年8月31日 本期報告以進(jìn)口商8月16日-31日的報告數據為基數。下期報告期為9月1日-15日 大宗農產(chǎn)品進(jìn)口信息簡(jiǎn)述 原糖（關(guān)稅配額外）: 本期進(jìn)口實(shí)際裝船4485.11噸，本月進(jìn)口實(shí)際裝船4485.11噸，下月進(jìn)口預報裝船0.00噸。 本期實(shí)際到港24557.70噸 ，下期預報到港94180.00噸，本月實(shí)際到港97234.77噸，下月預報到港95554.00噸。
了解更多2022/23年制糖期（以下簡(jiǎn)稱(chēng)本制糖期）食糖生產(chǎn)已全部結束。本制糖期全國共生產(chǎn)食糖897萬(wàn)噸，比上個(gè)制糖期減少59萬(wàn)噸。 截至2023年8月底，全國累計銷(xiāo)售食糖809萬(wàn)噸，同比增加20萬(wàn)噸；累計銷(xiāo)糖率90.1%，同比加快7.7個(gè)百分點(diǎn)。全國制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計平均銷(xiāo)售價(jià)格6213元/噸，同比回升435元/噸；2023年8月成品白糖平均銷(xiāo)售價(jià)格7035元/噸。
了解更多食糖:本月將2022/23年度食糖進(jìn)口量調減至380萬(wàn)噸,主要是因為關(guān)稅配額外食糖進(jìn)口成本持續高于國內食糖現貨價(jià)格,年度食糖進(jìn)口量低于預期。截至2023年6月,累計進(jìn)口食糖287萬(wàn)噸,比上年度同期減少73萬(wàn)噸,降幅20%。前期臺風(fēng)帶來(lái)的降水緩解了廣西、廣東、云南等主產(chǎn)區旱情,甘蔗生長(cháng)總體正常,本月對2023/24年度預測數據不作調整,后期需關(guān)注甘蔗黑穗病、薊馬等病蟲(chóng)害對單產(chǎn)的影響。
了解更多食糖:本月對2022/23年度及2023/24年度預測數據不做調整。本年度全國食糖生產(chǎn)已經(jīng)全部結束，目前,國內食糖市場(chǎng)處于純銷(xiāo)糖期。截至2023年6月 底,全國累計銷(xiāo)糖688萬(wàn)噸,比上年同期增加86萬(wàn)噸;累計銷(xiāo)糖率76.6% ,比上年同期加快13.7個(gè)百分點(diǎn)。 本年度國內食糖產(chǎn)量下降、進(jìn)口量減少,市場(chǎng)供應形勢偏緊。受前期干旱影響,我國廣西和云南蔗區整體苗情不及上年,預計廣西三季渡平均氣溫偏高,后期需關(guān)注天氣和病蟲(chóng)害的影響,國際需關(guān)注巴西壓榨進(jìn)度以及異常天氣對印度、泰國等主產(chǎn)國所帶來(lái)的影響。
了解更多自古以來(lái)，糖便是人們口中的美味佳品，而白糖的出現，更是為這甘甜的歷史添上了濃墨重彩的一筆。在漫長(cháng)的歲月里，白糖以其晶瑩剔透、如雪之白，成為了人們生活中的一道亮麗風(fēng)景。 遙想唐代，那時(shí)“白糖”一詞已然在世間流傳。孫思邈、王燾等名醫的著(zhù)作中，白糖以其獨特的藥用價(jià)值而備受推崇。然而，彼時(shí)的白糖或許并未如今日般純白如雪，只是相較于赤糖或黑糖，略顯光亮罷了。季羨林先生有言，唐代的白糖，或許并未真正達到“白”的境地，但在那個(gè)時(shí)代，它已然是甘甜的象征，為人們的生活帶來(lái)了無(wú)盡的歡愉。 時(shí)光荏苒，歲月如梭。宋代，白沙糖開(kāi)始嶄露頭角。樂(lè )史的《太平寰宇記》、馬端臨的《
了解更多一、AI在糖業(yè)中的主要應用領(lǐng)域 （一）智能農業(yè)：提高農作物產(chǎn)量與質(zhì)量 糖業(yè)的原料主要來(lái)自于甘蔗和甜菜農作物，因此，農業(yè)生產(chǎn)的效率和質(zhì)量直接影響到糖業(yè)的整體效益。AI技術(shù)能夠在種植階段提供精準的農業(yè)管理。 物聯(lián)網(wǎng)（IoT）技術(shù)：通過(guò)在田間部署傳感器，實(shí)時(shí)收集土壤濕度、溫度、pH值等數據，以及作物的生長(cháng)狀況，為AI分析提供基礎數據。 大數據分析：利用大數據技術(shù)處理和分析收集到的海量數據，識別模式和趨勢，為決策提供科學(xué)依據。 機器學(xué)習算法：應用機器學(xué)習算法，如隨機森林、支持向量機（SVM）等，對農作物生長(cháng)周期進(jìn)行建模，預測病蟲(chóng)害發(fā)生概率和最佳收獲時(shí)間。 （二）生產(chǎn)過(guò)程優(yōu)化：提高效率和節能減排 在糖的
了解更多①長(cháng)期使用非糖甜味劑可能會(huì )產(chǎn)生潛在的不良影響。例如成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的風(fēng)險增加。 ②常見(jiàn)的非糖甜味劑包括安塞蜜、阿斯巴甜、安美、甜蜜素、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物。 當地時(shí)間15日,世界衛生組織發(fā)布了一項關(guān)于非糖甜味劑的新指南,建議不要使用非糖甜味劑來(lái)控制體重,或以此降低非傳染性疾病的風(fēng)險。 根據世衛組織官網(wǎng)于15日發(fā)布的消息,世衛組織提出的上述建議基于對現有證據得出的結論。證據表明,使用非糖甜味劑對減少成人或兒童的體脂沒(méi)有任何長(cháng)期益處。該綜述的結果還表明,長(cháng)期使用非糖甜味劑可能會(huì )產(chǎn)生潛在的不良影響,例如成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的風(fēng)險增加。 世衛組
了解更多糖是人體營(yíng)養源之一 食糖不僅是食品的調味品，給人們帶來(lái)愉悅美妙的口感，它更是人們生活的必需品，是人體營(yíng)養源之一。食糖的化學(xué)名稱(chēng)為蔗糖，是甜菜與甘蔗等綠色植物利用大自然中的水和二氧化碳經(jīng)過(guò)光合作用所產(chǎn)生的雙糖，是自然界賦予人類(lèi)的諸多碳水化合物之一。人們食用蔗糖以后，經(jīng)過(guò)消化，分解為單糖（葡萄糖和果糖）被人體吸收利用，產(chǎn)生熱能，構造身體，維護生理機能，恢復體力，解除疲勞。其分解產(chǎn)物為二氧化碳和水，極易排出體外，不殘留任何有害物質(zhì)，因此食糖又是人體最經(jīng)濟、最安全的能量來(lái)源之一。 FAO/WHO曾在羅馬召開(kāi)咨詢(xún)研討會(huì )，13個(gè)歐美發(fā)達國家的相關(guān)專(zhuān)家聯(lián)合出版了《人類(lèi)食物中的碳水化合物》一書(shū)，書(shū)中明確：多年
了解更多史前時(shí)期，人類(lèi)就已知道從鮮果、蜂蜜、植物中攝取甜味食物。后發(fā)展為從谷物中制取飴糖，繼而發(fā)展為從甘蔗甜菜中制糖等。制糖歷史大致經(jīng)歷了早期制糖、手工業(yè)制糖和機械化制糖3個(gè)階段。 早期制糖階段 中國是世界上最早制糖的國家之一。早期制得的糖主要有飴糖、蔗糖，而飴糖占有更重要的地位。 制飴 將谷物用來(lái)釀酒造糖是人類(lèi)的一大進(jìn)步。中國西周的《詩(shī)經(jīng)·大雅》中有“周原膴膴，堇荼如飴”的詩(shī)句，意思是周的土地十分肥美，連堇菜和苦苣也象飴糖一樣甜。說(shuō)明遠在西周時(shí)就已有飴糖。飴糖被認為是世界上最早制造出來(lái)的糖。飴糖屬淀粉糖，故也可以說(shuō)，淀粉糖的歷史最為悠久。 飴糖是一種以米（淀粉）
了解更多食糖實(shí)在烹飪過(guò)程中經(jīng)常使用的調料，有一些菜肴是不能離開(kāi)食糖的。恰當的使用食糖能確保菜肴應有的質(zhì)量。下面我們就介紹一下食糖在烹飪中的作用。 １、調味：作為重要的調味料，在烹調中添加食糖，可提高菜肴的甜味；在不使甜味顯露的情況下使用，又體現的作用；可抑制酸味，緩和辣味。 ２、增色：食糖可作糖色，其顏色以黃到紅逐漸加深，這是一種純天然色素，且有一定光澤，能給人一種視覺(jué)上的美感。 ３、增香：食糖發(fā)生焦化后產(chǎn)生令人愉快的焦香味。 ４、成菜：制作甜類(lèi)菜肴，在蜜汁、掛霜、拔絲中起著(zhù)不可替代的作用。 ５、抑菌：高濃度的糖液可抑制微生物的生長(cháng)繁殖，延長(cháng)菜肴的保質(zhì)期。 【內容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )或相關(guān)資料，不代表本公司同意
了解更多糖是人們的主要生活資料之一，糖與蛋白質(zhì)、脂肪及無(wú)機鹽等是保證人體健康的主要營(yíng)養品，每克糖可在人體內產(chǎn)生16748J熱量，維持人體的活動(dòng)。因此，糖是人類(lèi)特別是運動(dòng)員、嬰兒的重要食品，糖又是人們日常生活中的重要調味品之一。 糖除直接供食用以外，還是一種重要的工業(yè)原料。食品工業(yè)、醫藥工業(yè)和化學(xué)工業(yè)都與糖有著(zhù)密切的關(guān)系。因此下面就簡(jiǎn)單介紹一下糖的制作工藝。 制糖工藝大概分以下幾個(gè)過(guò)程： 一、甘蔗原料來(lái)源 甘蔗是生產(chǎn)食糖的主要原料之一，分布于北緯30度以南和南緯30度以北之間的地帶。在我國，甘蔗產(chǎn)區分布很廣，跨越熱帶、亞熱帶和溫帶。我國華南、西南、華東等地區均有甘蔗種植，其中以廣東、廣西、福建、云南、海
了解更多食糖是一種美味廉價(jià)的生物能量來(lái)源，是人們食譜中極有價(jià)值的部分，是人體三大營(yíng)養源之一。但由于20世紀初某些錯誤的醫學(xué)理論的誤導和一些傳媒的片面宣傳，再加上一些糖精、減肥廠(chǎng)商的負面誤導，導致人們對食糖缺乏正確認識，使我國食糖人均消費量處于較低水平。我們忽視了生命中的陽(yáng)光食品——食糖。 食糖對于人體而言，三大價(jià)值構成天然“陽(yáng)光食品”的概念。食糖的營(yíng)養價(jià)值食糖是一種純天然味美而價(jià)廉的營(yíng)養食品，是人體重要的能量輸入性能源，在當今世界，食糖的人均消費量高低是衡量一個(gè)國家或地區人民生活水平高低的標準，根據國際糖業(yè)組織提供的數字，低收入國家的人均食糖消費量為10
了解更多不要小看了一杯糖水，在關(guān)鍵的時(shí)刻，它可能會(huì )救了你的命！ ★ 迅速糾正低血糖狀態(tài)：蔗糖的成分與淀粉相同，都含有葡萄糖，總稱(chēng)碳水化合物。淀粉屬高分子化合物，而蔗糖只是雙分子化合物，因此蔗糖比淀粉更易于人體消化吸收。一般情況下蔗糖攝入人體后，十分鐘左右即可進(jìn)入血液。臨床上當低血糖病人出現頭暈、心悸癥狀時(shí)，醫生會(huì )馬上給病人飲用糖水或食巧克力，此法可迅速提高人體內血糖濃度，消除患者的低血糖癥狀。 ★ 改善大腦的工作狀態(tài)：葡萄糖作為人體必需的營(yíng)養物質(zhì)，是人體最主要的能量來(lái)源，且產(chǎn)熱快，供能及時(shí)。特別是大腦、神經(jīng)系統和肌肉的供能只能依靠葡萄糖，其他物質(zhì)無(wú)能為力。當你工作或學(xué)習一段時(shí)間后，感到大腦工作
了解更多方糖亦稱(chēng)半方糖，是用細晶粒精制砂糖為原料壓制成的半方塊狀(即立方體的一半)的高級糖產(chǎn)品，在國外已有多年的歷史。它的消費量會(huì )隨著(zhù)人們生活水平提高而迅速增大。國內現有數家小型的工廠(chǎng)用購回的精幼砂糖來(lái)生產(chǎn)，但只有很少的糖廠(chǎng)制造方糖。 方糖的特點(diǎn)是質(zhì)量純凈，潔白而有光澤，糖塊棱角完整，有適當的堅牢固，不易碎裂，但在水中快速溶解，溶液清淅透明。它的理化成份和精糖基本相同，密度0.95～1.04，孔隙率0.40～0.35。它用防潮的紙盒包裝，每盒100塊，凈重500g或454g(一英鎊)。 方糖的生產(chǎn)是用晶體尺寸粒度適當的精糖，與少量的精糖濃溶液(或結凈水)混合，成為含水分1.5～2.5%的濕糖，然后用成
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