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關(guān)愛(ài)員工 關(guān)注健康——公司組織全體員工進(jìn)行健康體檢

在公司領(lǐng)導的親切關(guān)懷下,人力資源部組織的年度健康體檢活動(dòng)于8月21日開(kāi)展,為廣大員工送上了一份溫暖、健康的禮物。 此次體檢項目除有彩超、心電圖、血常規等十幾項檢查外,還針對已婚女士增加了婦科檢查。 此次活動(dòng)旨在通過(guò)體檢,讓員工及時(shí)了解自身的健康狀況,做到無(wú)病早知道、早預防,有病早調理、早治療。同時(shí)公司為每個(gè)員工建立了體檢檔案,及時(shí)反饋體檢信息,督促健康狀況有異常的員工盡快進(jìn)行復查治療,確保員工以良好的身體狀態(tài)投入到工作中去。此次活動(dòng)的開(kāi)展也充分體現了公司對員工的關(guān)愛(ài),得到了廣大員工的一致好評。

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公司員工集體旅游

為了讓大家放松減壓,增強同事之間的溝通交流,增進(jìn)彼此友誼和團隊精神,公司特于 2017 年8月21日,組織了黃山4日游 。4日的旅游雖不能游遍整個(gè)大黃山,但好在行程安排的都是比較有特色的景點(diǎn)。住宿山上,露天電影,看日出、激烈的漂流。歡樂(lè )的氣氛包裹著(zhù)每一位員工,大家相互之間拍照留念享受著(zhù)旅行的喜悅與輕松,呼吸者新鮮空氣,享受著(zhù)大自然帶來(lái)的清新和愜意。 比起游覽美景的喜悅更讓人感動(dòng)的是大家不分彼此親如一家的情誼,旅途中大家一路歡聲笑語(yǔ)親密無(wú)間,互相關(guān)心彼此照應,從不因為個(gè)人影響團隊,通過(guò)此次旅行加深了員工之間的了解,使大家的距離更加貼近,團隊更融洽。 仔細回味這段旅行的同時(shí),又要開(kāi)始籌備新一輪的工

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深扒!黑糖背后那些不為人知的秘密

黑糖作為日常生活的一種調味品,想必大家都不陌生。但很多人對它的認識僅限于知道,說(shuō)不上了解。今天我們就來(lái)看看黑糖有哪些不為人知的秘密呢? 1 、黑糖節的來(lái)歷 黑糖擁有屬于自己的節日,每年的5月10日就是“黑糖節”。它起源于日本沖繩縣。大唐時(shí)期(公元750多年前),中國的制糖術(shù)傳入日本。黑糖的出現,大大改善了日本人的生活,一時(shí)間“黑糖之父”康僧會(huì )大師在龍華寺設立滬生堂,救死扶傷、普渡眾生的美好傳說(shuō)在日本流傳開(kāi)來(lái)。日本人感恩于康僧會(huì )大師的這一偉大發(fā)明,就把他圓寂的日子(5月10日)定為黑糖節。 黑糖節期間一般會(huì )有節目演出,還有黑糖行業(yè)的專(zhuān)家和學(xué)者的分析講座,舉行黑糖評比大賽也是黑糖節的一項重要內容,

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黑糖養生

近年來(lái),中國內地受到日本養生風(fēng)潮影響和沖擊,黑糖食物由此爆紅,搖身一變?yōu)榉辖】等∠虻酿B生糖首選,大受歡迎??傊?,用了黑糖,健康加分,還能消除食甜食的罪惡感??雌饋?lái)黑黑不起眼的黑糖,有種特殊風(fēng)味,還具有滋補效果,在日本每年5月10日還有專(zhuān)門(mén)的節日為此慶?!谔枪?黑糖并不是日本本來(lái)就有的,而是從中國傳入的。

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健康飲食,感受黑糖魅力

現代社會(huì )健康的飲食對我們來(lái)說(shuō)是非常的重要。俗話(huà)說(shuō):“藥補不如食補”,這話(huà)在一定程度上是有道理的,通過(guò)合理、科學(xué)的飲食,可以吃出健康,防止誤區,減少疾病。隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高,人們的飲食觀(guān)念開(kāi)始從吃飽到吃好轉變,越來(lái)越多的人開(kāi)始重視飲食在健康中起的作用。那么怎樣才能吃的更健康呢? 中國是一個(gè)餐飲大國,吃在中國文化中,顯然占有濃墨重彩的一筆。健康飲食也是隨著(zhù)社會(huì )文明的進(jìn)步而不斷改進(jìn)的。甜食一直被人們譽(yù)為可以幸福、開(kāi)心得美食,因為甜食中的糖分在于人體接觸后發(fā)生化學(xué)變化造成大量的多巴胺,通過(guò)不斷的吸收與溶解,多巴胺通過(guò)血管流至全身,最后刺激神經(jīng)致使人體產(chǎn)生亢奮狀態(tài)。

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傳承千年歷史的滬生堂和遺落民間的黑糖節,你了解多少?

黑糖起源于中國,黑糖節卻盛行于日本。公元753年,鑒真大師歷經(jīng)數次磨難,終于抵達日本。此次東渡他不僅將中國的佛家文化帶到了日本,一同帶去的還有黑糖和康僧會(huì )大師的制糖術(shù),在那個(gè)時(shí)代黑糖是一種珍貴的藥物。 康僧會(huì )大師在龍華古寺設立滬生堂之后,研制出各種不同功效的黑糖品種。

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遇到貞黑糖才知道,你可能喝了假紅糖

很多人平時(shí)都喜歡喝紅糖,可是今天要跟你說(shuō),你可能喝了假紅糖……一般人都認為紅糖能夠快速被人體吸收,增加活力,是溫補的佳品,然而這只是嚴格意義上的紅糖!市面上99%的紅糖都并非真正的紅糖! 如果不相信的話(huà),可以到超市拿一包紅糖看一下配料表,會(huì )發(fā)現“赤砂糖”三個(gè)字,也叫“二砂糖”。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),它就是白砂糖生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的糖渣,外觀(guān)上與紅糖相似。 看到這里,是不是覺(jué)得自己這些年喝了假紅糖?是的,二砂糖沒(méi)有太大的溫補功效,吃多了血糖還高,適合拿到廚房…… 但是不要方,其實(shí)比起這些紅糖,我們還有更好的選擇——貞黑糖。黑糖和紅糖有什么區別?這就好像粗糧與細糧。黑糖是最初級的蔗糖,是甘蔗榨汁后直接熬煮,不經(jīng)過(guò)

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千年傳承,護佑眾生——滬生堂

很久以前的上海還是一個(gè)清貧的小漁村,環(huán)境惡劣,狂風(fēng)暴雨和疾病不期而至的,成了這個(gè)偏遠地區最大的威脅。 當地龍華寺有一位名叫康僧會(huì )的高僧,在偶然間發(fā)現了可以熬制紅糖的甘蔗。他知道這個(gè)東西極有可能是解救這個(gè)地方漁民的良藥,于是開(kāi)始了漫長(cháng)的制作過(guò)程。他根據印度古籍《吠陀經(jīng)》提供的方法熬制出了紅糖,被后人譽(yù)為中國紅糖制作歷史第一人。同時(shí)憑借他其深厚的醫學(xué)功底,創(chuàng )造性的在紅糖中添加人們日常食用的“生姜”、“蔥白”、“胡椒”、“紅棗”等配料,熬制出一些功效更為顯著(zhù)的紅糖品種。 在制作紅糖的過(guò)程中,受多方原因局限,紅糖并不能大規模生產(chǎn),過(guò)低的產(chǎn)量根本不能滿(mǎn)足漁民的基本需求。于是康僧會(huì )便在龍華寺附近建造了一個(gè)

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黑糖的這些歷史,我居然一個(gè)都不知道!

打死你都不信,一塊小小的黑糖,居然也有自己的節日?別笑,嚴肅點(diǎn),我們友好的鄰國 - 日本,把每年的 5 月 10 日定為黑糖日,我能想象你滿(mǎn)臉疑惑看著(zhù)我的吃驚表情,黑糖難道上輩子拯救了整個(gè)日本? -------------------------------------------------------------------- 我是華麗的分割線(xiàn) 清朝的那幾百年,我大中華可謂地廣物博,要啥有啥,此刻請自行腦補慈禧娘娘一頓飯吃 108 道菜的場(chǎng)景,可我們的鄰國日本,就可憐的不要不要的,連吃個(gè)糖都得從中國進(jìn)口。 雖然日本地方小,土地少,日本人也不會(huì )制糖,但耐不住日本人“聰明”啊。 公元 1610

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滬生堂貞黑糖,冬日必備神器,秒變暖男暖女

話(huà)說(shuō)冬天最熱門(mén)的話(huà)題,大概就是“天冷的時(shí)候如何取暖”了,不過(guò)今天要告訴大家的可不是“把手伸進(jìn)男朋友的衣領(lǐng)”“趁舍友不注意伸到他的被窩里”這些不靠譜的方法,而是一杯貞黑糖茶,就能讓你瞬間秒變暖男暖女! 很多人可能會(huì )經(jīng)常喝紅糖,但對黑糖知之甚少。其實(shí)黑糖一點(diǎn)都不神秘,在臺灣和日本早就屬于日常必備的養生品啦!滬生堂推出的貞黑糖系列,就是最近比較大熱的產(chǎn)品。將云南高山原生態(tài)的甘蔗以傳統工藝進(jìn)行熬制,然后完全手工制作成型,不添加任何化妝品和添加劑,制作成的貞黑糖不僅保留了完好的營(yíng)養成分,而且口感功效更好

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【商務(wù)部】大宗農產(chǎn)品進(jìn)口信息發(fā)布(原糖)(2025年4月1日-15日)

【商務(wù)部】大宗農產(chǎn)品進(jìn)口信息發(fā)布(原糖)(2025年4月1日-15日)

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2025年4月中國農產(chǎn)品供需形勢分析(食糖)

食糖: 本月對中國食糖供需形勢預測數據不作調整。2024/25年度,除云南外其他主產(chǎn)區糖廠(chǎng)均已收榨,食糖恢復性增產(chǎn)已成定局。據中國糖業(yè)協(xié)會(huì )統計,截至2025年3月底,全國累計產(chǎn)糖1075萬(wàn)噸,同比增117萬(wàn)噸;累計銷(xiāo)糖600萬(wàn)噸,同比增126萬(wàn)噸;銷(xiāo)售進(jìn)度55.8%,同比加快6.3個(gè)百分點(diǎn)。五一等節假日拉動(dòng)食糖消費,支撐糖價(jià)平穩運行。國際方面,巴西2025/26年度制糖生產(chǎn)逐漸展開(kāi),受天氣影響,其產(chǎn)糖量變數增加,預計短期內國際糖價(jià)震蕩偏弱運行。后期需關(guān)注國內甘蔗、甜菜種植和生長(cháng)情況,關(guān)注巴西食糖生產(chǎn)進(jìn)度。 數據來(lái)源:中國農業(yè)信息網(wǎng)

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2023/24年制糖期全國食糖產(chǎn)銷(xiāo)數據(截至2024年6月底)

2023/24年制糖期全國共生產(chǎn)食糖996.32萬(wàn)噸,同比增加99萬(wàn)噸,增幅11.03%。截至6月底,國累計銷(xiāo)售食糖738.34萬(wàn)噸,同比增加50.52萬(wàn)噸,增幅7.34% ;累計銷(xiāo)糖率74. 11% ,同比放緩2.54個(gè)百分點(diǎn)。食糖工業(yè)庫存257.98萬(wàn)噸,同比增加48.43萬(wàn)噸。 截至6月底,本制糖期全國制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計平均銷(xiāo)售價(jià)格6566元/噸,同比回升498元/噸。2024年6月 ,成品白糖平均銷(xiāo)售價(jià)格6455元/噸,同比下跌369元/噸,環(huán)比回升37元/噸。

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【商務(wù)部】大宗農產(chǎn)品進(jìn)口信息發(fā)布(原糖)(5月16日-31日)

原糖(關(guān)稅配額外) : 本期進(jìn)口實(shí)際裝船35563. 97噸,本月進(jìn)口實(shí)際裝船95773.97噸,下月進(jìn)口預報裝船0.00噸。 本期實(shí)際到港0.00噸,下期預報到港0.00噸,本月實(shí)際到港3881.00噸,下月預報到港55760.00噸。

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【簡(jiǎn)報】2023/24年制糖期全國食糖產(chǎn)銷(xiāo)數據(截至2024年4月底)

截至4月底,2023/24年制糖期甘蔗糖廠(chǎng)除云南省外,其他?。▍^)糖廠(chǎng)均全部收榨。全國共生產(chǎn)食糖995.39萬(wàn)噸,同比增加99萬(wàn)噸,增幅11.06%。其中,產(chǎn)甘蔗糖881.49萬(wàn)噸;產(chǎn)甜菜糖113.9萬(wàn)噸。全國累計銷(xiāo)售食糖574.65萬(wàn)噸,同比增加59.82萬(wàn)噸,增幅11.62%;累計銷(xiāo)糖率57.73%,同比加快0.29個(gè)百分點(diǎn)。食糖工業(yè)庫存420.74萬(wàn)噸,同比增加39.27萬(wàn)噸。 全國制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計平均銷(xiāo)售價(jià)格6596元/噸,同比回升731元/噸。2024年4月,成品白糖平均銷(xiāo)售價(jià)格6565元/噸,同比回升182元/噸,環(huán)比回升23元/噸。 —— 中國糖業(yè)

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【簡(jiǎn)報】2023/24年制糖期全國食糖產(chǎn)銷(xiāo)數據(截至2024年3月底)

【簡(jiǎn)報】2023/24年制糖期全國食糖產(chǎn)銷(xiāo)數據(截至2024年3月底) 截至3月底,2023/24年制糖期(以下簡(jiǎn)稱(chēng)本制糖期)甘蔗糖廠(chǎng)已陸續收榨。本制糖期全國共生產(chǎn)食糖957.31萬(wàn)噸,同比增加85.51萬(wàn)噸,增幅9.81%。全國累計銷(xiāo)售食糖473.45萬(wàn)噸,同比增加35.98萬(wàn)噸,增幅8.23%;累計銷(xiāo)糖率49.46%,同比放緩0.72個(gè)百分點(diǎn)。食糖工業(yè)庫存483.86萬(wàn)噸,同比增加49.53萬(wàn)噸。 本制糖期全國制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計平均銷(xiāo)售價(jià)格6621元/噸,同比回升869元/噸。2024年3月,成品白糖平均銷(xiāo)售價(jià)格6543元/噸,同比回升573元/噸,環(huán)比下跌19元/噸。 &mdash

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【簡(jiǎn)報】2023/24年制糖期全國食糖產(chǎn)銷(xiāo)數據(截至2024年2月底)

截至2月底,2023/24年制糖期(以下簡(jiǎn)稱(chēng)本制糖期)甜菜糖廠(chǎng)已全部停機,甘蔗糖廠(chǎng)已有收榨。本制糖期全國共生產(chǎn)食糖794.79萬(wàn)噸,同比增加3.48萬(wàn)噸。全國累計銷(xiāo)售食糖377.85萬(wàn)噸,同比增加41.37萬(wàn)噸;累計銷(xiāo)糖率47.54%,同比加快5個(gè)百分點(diǎn)。 本制糖期全國制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計平均銷(xiāo)售價(jià)格6639元/噸,同比回升947元/噸。2024年2月,成品白糖平均銷(xiāo)售價(jià)格6562元/噸,同比回升808元/噸,環(huán)比上漲1元/噸。

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2024年2月中國農產(chǎn)品供需形勢分析

食糖:本月對2023/24年度中國食糖供需預測數據不作調整。目前,主產(chǎn)區甘蔗砍收進(jìn)度整體過(guò)半,低溫雨雪冰凍天氣導致部分產(chǎn)區甘蔗糖分累積受到影響,對食糖產(chǎn)量的實(shí)際影響尚有待觀(guān)察。國際方面,巴西降雨偏少導致市場(chǎng)擔心其甘蔗生產(chǎn)形勢,疊加印度、泰國產(chǎn)糖量下降,國際糖價(jià)大幅反彈。后期需關(guān)注廣西等主產(chǎn)區不利天氣對食糖產(chǎn)量的影響、節后補庫情況以及主要出口國天氣情況。

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【簡(jiǎn)報】2023/24年制糖期全國食糖產(chǎn)銷(xiāo)數據(截至2023年12月底)

截至12月底,2023/24年制糖期(以下簡(jiǎn)稱(chēng)本制糖期)甜菜糖產(chǎn)區內蒙古糖廠(chǎng)和黑龍江糖廠(chǎng)已全部停機;甘蔗糖廠(chǎng)進(jìn)入生產(chǎn)旺季。本制糖期全國共生產(chǎn)食糖319.51萬(wàn)噸,同比減少6萬(wàn)噸。全國累計銷(xiāo)售食糖169.82萬(wàn)噸,同比增加20萬(wàn)噸;累計銷(xiāo)糖率53.2%,同比加快7.2個(gè)百分點(diǎn)。本制糖期全國制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計平均銷(xiāo)售價(jià)格6717元/噸,同比回升1044元/噸。2023年12月,成品白糖平均銷(xiāo)售價(jià)格6688元/噸,同比回升1012元/噸,環(huán)比下跌112元/噸。 ——中國糖業(yè)協(xié)會(huì )

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【簡(jiǎn)報】2023/24年制糖期全國食糖產(chǎn)銷(xiāo)數據(截至2023年11月底)

2023/24年制糖期(以下簡(jiǎn)稱(chēng)本制糖期)甜菜糖廠(chǎng)已全部開(kāi)機生產(chǎn),甘蔗糖廠(chǎng)已有18家糖廠(chǎng)開(kāi)榨。截至11月底,本制糖期全國共生產(chǎn)食糖89萬(wàn)噸,同比增加4萬(wàn)噸。全國累計銷(xiāo)售食糖32萬(wàn)噸,同比增加16萬(wàn)噸;累計銷(xiāo)糖率35.7%,同比加快17.6個(gè)百分點(diǎn)。本制糖期全國制糖工業(yè)企業(yè)成品白糖累計平均銷(xiāo)售價(jià)格6766元/噸,同比回升1116元/噸。2023年11月成品白糖平均銷(xiāo)售價(jià)格6800元/噸。

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白糖之韻——中國糖史的一抹甜意

自古以來(lái),糖便是人們口中的美味佳品,而白糖的出現,更是為這甘甜的歷史添上了濃墨重彩的一筆。在漫長(cháng)的歲月里,白糖以其晶瑩剔透、如雪之白,成為了人們生活中的一道亮麗風(fēng)景。 遙想唐代,那時(shí)“白糖”一詞已然在世間流傳。孫思邈、王燾等名醫的著(zhù)作中,白糖以其獨特的藥用價(jià)值而備受推崇。然而,彼時(shí)的白糖或許并未如今日般純白如雪,只是相較于赤糖或黑糖,略顯光亮罷了。季羨林先生有言,唐代的白糖,或許并未真正達到“白”的境地,但在那個(gè)時(shí)代,它已然是甘甜的象征,為人們的生活帶來(lái)了無(wú)盡的歡愉。 時(shí)光荏苒,歲月如梭。宋代,白沙糖開(kāi)始嶄露頭角。樂(lè )史的《太平寰宇記》、馬端臨的《

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AI技術(shù)在糖業(yè)中的優(yōu)勢與未來(lái)展望

一、AI在糖業(yè)中的主要應用領(lǐng)域 (一)智能農業(yè):提高農作物產(chǎn)量與質(zhì)量 糖業(yè)的原料主要來(lái)自于甘蔗和甜菜農作物,因此,農業(yè)生產(chǎn)的效率和質(zhì)量直接影響到糖業(yè)的整體效益。AI技術(shù)能夠在種植階段提供精準的農業(yè)管理。 物聯(lián)網(wǎng)(IoT)技術(shù):通過(guò)在田間部署傳感器,實(shí)時(shí)收集土壤濕度、溫度、pH值等數據,以及作物的生長(cháng)狀況,為AI分析提供基礎數據。 大數據分析:利用大數據技術(shù)處理和分析收集到的海量數據,識別模式和趨勢,為決策提供科學(xué)依據。 機器學(xué)習算法:應用機器學(xué)習算法,如隨機森林、支持向量機(SVM)等,對農作物生長(cháng)周期進(jìn)行建模,預測病蟲(chóng)害發(fā)生概率和最佳收獲時(shí)間。 (二)生產(chǎn)過(guò)程優(yōu)化:提高效率和節能減排 在糖的

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世衛組織:建議不要使用非糖甜味劑來(lái)控制體重

①長(cháng)期使用非糖甜味劑可能會(huì )產(chǎn)生潛在的不良影響。例如成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的風(fēng)險增加。 ②常見(jiàn)的非糖甜味劑包括安塞蜜、阿斯巴甜、安美、甜蜜素、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物。 當地時(shí)間15日,世界衛生組織發(fā)布了一項關(guān)于非糖甜味劑的新指南,建議不要使用非糖甜味劑來(lái)控制體重,或以此降低非傳染性疾病的風(fēng)險。 根據世衛組織官網(wǎng)于15日發(fā)布的消息,世衛組織提出的上述建議基于對現有證據得出的結論。證據表明,使用非糖甜味劑對減少成人或兒童的體脂沒(méi)有任何長(cháng)期益處。該綜述的結果還表明,長(cháng)期使用非糖甜味劑可能會(huì )產(chǎn)生潛在的不良影響,例如成人患2型糖尿病、心血管疾病和死亡率的風(fēng)險增加。 世衛組

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科學(xué)認識食糖 合理消費食糖

糖是人體營(yíng)養源之一 食糖不僅是食品的調味品,給人們帶來(lái)愉悅美妙的口感,它更是人們生活的必需品,是人體營(yíng)養源之一。食糖的化學(xué)名稱(chēng)為蔗糖,是甜菜與甘蔗等綠色植物利用大自然中的水和二氧化碳經(jīng)過(guò)光合作用所產(chǎn)生的雙糖,是自然界賦予人類(lèi)的諸多碳水化合物之一。人們食用蔗糖以后,經(jīng)過(guò)消化,分解為單糖(葡萄糖和果糖)被人體吸收利用,產(chǎn)生熱能,構造身體,維護生理機能,恢復體力,解除疲勞。其分解產(chǎn)物為二氧化碳和水,極易排出體外,不殘留任何有害物質(zhì),因此食糖又是人體最經(jīng)濟、最安全的能量來(lái)源之一。 FAO/WHO曾在羅馬召開(kāi)咨詢(xún)研討會(huì ),13個(gè)歐美發(fā)達國家的相關(guān)專(zhuān)家聯(lián)合出版了《人類(lèi)食物中的碳水化合物》一書(shū),書(shū)中明確:多年

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制糖技術(shù)史

史前時(shí)期,人類(lèi)就已知道從鮮果、蜂蜜、植物中攝取甜味食物。后發(fā)展為從谷物中制取飴糖,繼而發(fā)展為從甘蔗甜菜中制糖等。制糖歷史大致經(jīng)歷了早期制糖、手工業(yè)制糖和機械化制糖3個(gè)階段。 早期制糖階段 中國是世界上最早制糖的國家之一。早期制得的糖主要有飴糖、蔗糖,而飴糖占有更重要的地位。 制飴 將谷物用來(lái)釀酒造糖是人類(lèi)的一大進(jìn)步。中國西周的《詩(shī)經(jīng)·大雅》中有“周原膴膴,堇荼如飴”的詩(shī)句,意思是周的土地十分肥美,連堇菜和苦苣也象飴糖一樣甜。說(shuō)明遠在西周時(shí)就已有飴糖。飴糖被認為是世界上最早制造出來(lái)的糖。飴糖屬淀粉糖,故也可以說(shuō),淀粉糖的歷史最為悠久。 飴糖是一種以米(淀粉)

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食糖在烹飪中的作用

食糖實(shí)在烹飪過(guò)程中經(jīng)常使用的調料,有一些菜肴是不能離開(kāi)食糖的。恰當的使用食糖能確保菜肴應有的質(zhì)量。下面我們就介紹一下食糖在烹飪中的作用。 1、調味:作為重要的調味料,在烹調中添加食糖,可提高菜肴的甜味;在不使甜味顯露的情況下使用,又體現的作用;可抑制酸味,緩和辣味。 2、增色:食糖可作糖色,其顏色以黃到紅逐漸加深,這是一種純天然色素,且有一定光澤,能給人一種視覺(jué)上的美感。 3、增香:食糖發(fā)生焦化后產(chǎn)生令人愉快的焦香味。 4、成菜:制作甜類(lèi)菜肴,在蜜汁、掛霜、拔絲中起著(zhù)不可替代的作用。 5、抑菌:高濃度的糖液可抑制微生物的生長(cháng)繁殖,延長(cháng)菜肴的保質(zhì)期。 【內容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò )或相關(guān)資料,不代表本公司同意

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蔗糖制糖工藝

糖是人們的主要生活資料之一,糖與蛋白質(zhì)、脂肪及無(wú)機鹽等是保證人體健康的主要營(yíng)養品,每克糖可在人體內產(chǎn)生16748J熱量,維持人體的活動(dòng)。因此,糖是人類(lèi)特別是運動(dòng)員、嬰兒的重要食品,糖又是人們日常生活中的重要調味品之一。 糖除直接供食用以外,還是一種重要的工業(yè)原料。食品工業(yè)、醫藥工業(yè)和化學(xué)工業(yè)都與糖有著(zhù)密切的關(guān)系。因此下面就簡(jiǎn)單介紹一下糖的制作工藝。 制糖工藝大概分以下幾個(gè)過(guò)程: 一、甘蔗原料來(lái)源 甘蔗是生產(chǎn)食糖的主要原料之一,分布于北緯30度以南和南緯30度以北之間的地帶。在我國,甘蔗產(chǎn)區分布很廣,跨越熱帶、亞熱帶和溫帶。我國華南、西南、華東等地區均有甘蔗種植,其中以廣東、廣西、福建、云南、海

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食糖的價(jià)值

食糖是一種美味廉價(jià)的生物能量來(lái)源,是人們食譜中極有價(jià)值的部分,是人體三大營(yíng)養源之一。但由于20世紀初某些錯誤的醫學(xué)理論的誤導和一些傳媒的片面宣傳,再加上一些糖精、減肥廠(chǎng)商的負面誤導,導致人們對食糖缺乏正確認識,使我國食糖人均消費量處于較低水平。我們忽視了生命中的陽(yáng)光食品——食糖。 食糖對于人體而言,三大價(jià)值構成天然“陽(yáng)光食品”的概念。食糖的營(yíng)養價(jià)值食糖是一種純天然味美而價(jià)廉的營(yíng)養食品,是人體重要的能量輸入性能源,在當今世界,食糖的人均消費量高低是衡量一個(gè)國家或地區人民生活水平高低的標準,根據國際糖業(yè)組織提供的數字,低收入國家的人均食糖消費量為10

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一杯糖水的價(jià)值

不要小看了一杯糖水,在關(guān)鍵的時(shí)刻,它可能會(huì )救了你的命! ★ 迅速糾正低血糖狀態(tài):蔗糖的成分與淀粉相同,都含有葡萄糖,總稱(chēng)碳水化合物。淀粉屬高分子化合物,而蔗糖只是雙分子化合物,因此蔗糖比淀粉更易于人體消化吸收。一般情況下蔗糖攝入人體后,十分鐘左右即可進(jìn)入血液。臨床上當低血糖病人出現頭暈、心悸癥狀時(shí),醫生會(huì )馬上給病人飲用糖水或食巧克力,此法可迅速提高人體內血糖濃度,消除患者的低血糖癥狀。 ★ 改善大腦的工作狀態(tài):葡萄糖作為人體必需的營(yíng)養物質(zhì),是人體最主要的能量來(lái)源,且產(chǎn)熱快,供能及時(shí)。特別是大腦、神經(jīng)系統和肌肉的供能只能依靠葡萄糖,其他物質(zhì)無(wú)能為力。當你工作或學(xué)習一段時(shí)間后,感到大腦工作

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關(guān)于方糖

方糖亦稱(chēng)半方糖,是用細晶粒精制砂糖為原料壓制成的半方塊狀(即立方體的一半)的高級糖產(chǎn)品,在國外已有多年的歷史。它的消費量會(huì )隨著(zhù)人們生活水平提高而迅速增大。國內現有數家小型的工廠(chǎng)用購回的精幼砂糖來(lái)生產(chǎn),但只有很少的糖廠(chǎng)制造方糖。 方糖的特點(diǎn)是質(zhì)量純凈,潔白而有光澤,糖塊棱角完整,有適當的堅牢固,不易碎裂,但在水中快速溶解,溶液清淅透明。它的理化成份和精糖基本相同,密度0.95~1.04,孔隙率0.40~0.35。它用防潮的紙盒包裝,每盒100塊,凈重500g或454g(一英鎊)。 方糖的生產(chǎn)是用晶體尺寸粒度適當的精糖,與少量的精糖濃溶液(或結凈水)混合,成為含水分1.5~2.5%的濕糖,然后用成

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